Sablés salés de Noël au Boursin ®

C'est Noël alors voici ma petite recette de biscuits apéritifs au Boursin pour Nos Bel Idées.

Pour une quinzaine de biscuits :

• 180 gr de farine
• 40 gr de beurre salé mou
• 3 jaunes d’oeufs
• 80 gr de boursin® au poivre
• Sel

• Mélangez dans un saladier la farine, les jaunes d'œufs, le beurre mou, le Boursin® et le sel.
• Travaillez la pâte avec les doigts et formez une boule.
• Si vous avez le temps, mettez la pâte au frigo pendant au moins 30 minutes.
• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
• Étalez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de votre choix. J’avoue préférer les biscuits avec une pâte un peu épaisse…
• Découpez ensuite les biscuits salés à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Laissez cuire 10 à 15 minutes

Retrouvez toutes les recettes de Noël pour un apéritif festif des blogueurs sur le site de Nos Bel idées.

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