Ma petite bibliothèque culinaire de cet hiver #2
La quiche en cuisine que je suis ne sait pas cuisiner sans suivre une recette. C'est vrai qu'il est, à l'heure actuelle, plus rapide de chercher sur le net une bonne recette que dans un livre mais je suis une incorrigible et je flâne toujours (un peu trop) dans les rayons cuisine d'une librairie.
L'hiver étant là, je vous montre les livres qui vont m'accompagner afin de nous réchauffer et faire plaisir à nos papilles.
Etant une grande dévoreuse de soupes et voulant un peu innover, j'ai acheté le livre de Marie-Laure Tombini Ô soupes. J'avais besoin de nouvelles idées un peu originales et ce petit livre remplit son rôle. La soupe petits pois-lardons est un délice.
J'ai reçu le livre 750g Les recettes cultes édité par Larousse. J'avoue, je l'avais déjà feuilleter et même failli l'acheter. Mais je voulais comparer avec l'utilisation du site sur lequel je peux passer des heures. Ce livre regroupe en effet les 300 recettes préférées des internautes et je sais que je ne plébiscite pas toujours la recette la plus appréciée. Mais dans le livre, il y a les conseils de Chef Damien et de Chef Crhistophe et pour avoir testé le chili con carne (page 188) et le gâteau à la banane (page 376), je le conseillerai vraiment. Même les vins sont conseillés et pour moi, c'est un plus non négligeable vu que je n'en bois pas, donc je ne sais jamais quoi servir. Là, tout est sous mon nez. Je trouve que ce livre est parfait pour faire un chouette cadeau, avec ses presque 500 pages, il ne coûte que 19,90€.
Je ne sais pas pourquoi mais je me suis dit que 2015 serait, pour moi, l'année où j'allais essayer de m'améliorer en pâtisserie et où j'allais faire des gâteaux faciles et/ou qui en jettent un peu. Je suis tombée sur la collection Les petites recettes de chez Hachette. Désormais ma petite bibliothèque culinaire compte trois livres en plus :
Happy Gaufres de Claire Tellier
Gâteaux Magiques d'Aurélie Desgages
Rainbow Cakes de Coralie Ferreira
Je n'ai rien encore testé mais ils m'ont fait de l'oeil avec leurs recettes qui semblent faciles, leurs divers trucs et astuces pour réussir ces pâtisseries. Le livre des gaufres proposent des recettes sucrées et salées avec mêmes des formes originales, je suis faible, j'ai dis "hop dans mon panier" et enplus ils ne coûtent que 7,99€ m'a soufflée ma bonne (mauvaise) conscience.
Commenter cet article